I Formaggi Arrigoni in tour in selezionati ristoranti milanesi

A Milano,a partire dal 19 ottobre,formaggi Arrigoni saranno le star delle speciali cene che dieci selezionatissimi chef di altrettanti ristoranti milanesi proporranno  agli ospiti.

I menu comprenderanno, ad un prezzo promozionale, una selezione dei formaggi dell’azienda ed un piatto creato in esclusiva dagli Chef con uno dei formaggi a scelta tra quelli proposti. Protagonisti saranno  il Gorgonzola Dolce DOP, il Gorgonzola Piccante DOP, il Quartirolo DOP e il Taleggio DOP e gli esclusivi formaggi denominati Unici – Lucifero, Rossini e Torregio – del caseificio di Pagazzano (Bg).
Le cene con degustazione si terranno nelle serate di giovedì e venerdì con il seguente calendario:
19 e 20 ottobre Ciz Cantina e Cucina – Chef: Daniele Liaci
Viale Premuda, 44 – Milano – tel.: 02. 23189915

26 e 27 ottobre Esco Bistro Mediterraneo – Chef: Francesco Passalacqua
Via Tortona, 26 – Milano – tel.: 02.8358144

9 e 10 novembre Chic’n quick – Chef: Claudio Sadler
Via Ascanio Sforza, 77 – Milano – tel.: 02.89503222

16 e 17 novembre Trattoria Trombetta – Chef: Giancarlo Morelli
Largo Fra Paolo Bellintani, 1 – Milano – tel.: 02.35941975

23 e 24 novembre Trattoria Masuelli S. Marco – Chef: Massimiliano Masuelli
Viale Umbria, 80 – Milano – tel.: 02.55184138formaggi Arrigoni

Nei mesi di gennaio e febbraio 2018, gli chef e ristoranti coinvolti, con date da confermare, saranno:
25 e 26 gennaio Ristorante Daniel – Chef: Daniel Canzian
Via Castelfidardo angolo via San Marco – Milano – tel.: 02 6379 3837

1 e 2 febbraio Trattoria del Nuovo Macello – Chef: Giovanni Traversone
Via Cesare Lombroso, 20 – Milano – tel.: 02.59902122

8 e 9 febbraio Anadima – Chef: Stefano Todeschini
Via Pavia, 10 – Milano – tel.: 02.8321981

15 e 16 febbraio Testina Milano – Chef: Roberto Tornari
Via Abbadesse, 19 – Milano – tel.: 02.4035907

22 e 23 febbraio Il chiostro di Andrea – Chef: Andrea Alfieri
C/o i Chiostri di San Barnaba, via S. Barnaba, 48 – Milano – tel.: 02.5466494

La qualità e l’eccellenza dei formaggi Arrigoni è riconosciuta non solo in Italia ma anche all’estero. Ne sono testimonianza i numerosi premi e riconoscimenti che hanno ricevuto nel corso degli ultimi anni e che continuano a ricevere. Di seguito il ricco palmarès del Gorgonzola Dolce DOP di Arrigoni, fiore all’occhiello della produzione aziendale che verrà proposto nel tagliere degustazione delle serate:
2017 – Targa Eccellenza di Infiniti Blu (I)
2017 – Gold Medal agli International Cheese Awards di Nantwich (UK)
2016 – Medaglia Super Gold per il terzo anno consecutivo e terzo classificato tra i Top 16 al mondo al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)
2015 – Medaglia Super Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)
2015 – Medaglia Gold agli International Cheese Awards di Nantwich
2014 – Medaglia Super Gold al World Cheese Awards di Londra (UK)
2013 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)
2013 – Riconoscimento della rivista Culture Magazine (USA) come uno dei 101 Best Cheeses of Years
Il progetto è stato realizzato in collaborazione con “Non so cucinare, ma…” di Susanna Amerigo, un contenitore di eventi, iniziative e progetti diversi tra di loro, ma tutti accomunati dalla grande passione per cibo e vino di alto livello qualitativo.

Da oltre 100 anni Arrigoni si contraddistingue per la produzione di numerosi formaggi lombardi come Gorgonzola, Taleggio, Crescenza e Quartirolo Lombardo di elevata qualità, come confermano i riconoscimenti ricevuti. L’azienda è una delle più prestigiose del settore lattiero caseario, grazie all’integrazione e al controllo dell’intera filiera produttiva, dalla terra al formaggio confezionato e distribuito. Impegno e professionalità che vengono riconosciuti a livello internazionale.

By | 2020-11-17T10:29:46+01:00 Novembre 2017|I luoghi del gusto|