La ricotta in cucina è un prodotto che si presta ad una moltitudine di utilizzi: dalle paste ripiene ai primi piatti, dai secondi ai dolci.Brimi, azienda altoatesina da anni leader nella produzione di mozzarella in Alto Adige, propone la sua ricotta classica prodotta solo con latte dell’Alto Adige direttamente raccolto presso i masi dei soci contadini.
Preparata con cura e attenzione secondo i metodi tradizionali, la ricotta classica si presenta con un bel colore bianco paglierino.
Una volta aperta, il profumo risulta piacevole e in bocca la consistenza è cremosa, tipica del prodotto.
Squisita al naturale, è ottima anche come ingrediente per la creazione di sfiziose ricette.
Da oggi Brimi propone anche la versione senza lattosio, che con una percentuale di lattosio inferiore allo 0,01%, permette anche a chi è intollerante di poter assaporare il gusto pieno del latte Alto Adige.
Per maggiori informazioni: www.brimi.it
