Quattro linee di prodotti destinati al retail e al food service e la forza di un gruppo tutto italiano dal volto green ed ecosostenbile; Questa è la produzione di Agrifood Covalpa.
Agrifood – Covalpa nasce nel 1989, quando 7 cooperative agricole insieme all’Associazione Marsicana Pataticoltori si uniscono in un consorzio che vede la cooperazione di più di 400 produttori. Oggi il gruppo è cresciuto e di pari passo è cresciuta anche l’attenzione verso la messa in produzione di ortaggi di qualità superiore.
Sicurezza, qualità, sostenibilità e flessibilità sono i concetti cardine di una produzione che ha fatto del controllo e della filiera corta il suo punto fermo. Per Agrifood, infatti, la sicurezza alimentare e la garanzia dei prodotti offerti, sono di fondamentale importanza. Una produzione certificata che nasce in uno stabilimento ecosostenibile le cui attività sono costantemente monitorate da enti indipendenti e qualificati. Ogni fase, sia in campo sia in fabbrica, è scrupolosamente monitorata dagli esperti del settore.
È solo attraverso questo attento piano di controllo e di gestione continui che il prodotto raggiunge elevati standard d’eccellenza. Verdure e ortaggi di qualità superiore, coltivati in un angolo di paradiso tutto italiano: La Valle del Fucino. Cuore verde tra terre incontaminate, circondata dal Parco Naturale del Sirente – Velino, dalla Riserva naturale del Monte Salviano e dal Parco Nazionale d’Abruzzo, la Valle del Fucino presenta un terreno naturalmente fertile essendo stata fino al 1875, il fondo di un grande lago. La Valle del Fucino oggi ha un’estensione di 13.000ha grazie alla sua posizione gode delle condizioni pedoclimatiche tipiche delle aree di montagna.

Agrifood - Covalpa, produzione italiana d’eccellenza dal 1989. Una squadra, un gruppo a firma della qualità 100%Made in Italy - Sapori News

Un metodo di lavoro scrupoloso e un luogo naturalmente privo di inquinamento, fanno da culla a questa produzione italiana. Attraverso la scelta accurata delle sementi, il controllo e la gestione nell’uso dei fertilizzanti, prediligendo prodotti di origine organica provenienti dagli scarti non edibili dei raccolti, Agrifood mette il sigillo alla bontà. Grazie al controllo e alle analisi del suolo si evita l’impoverimento dei terreni, mentre il controllo nell’uso di pesticidi permette di adeguarne l’uso alle reali necessità di ciascun campo. Attraverso una politica delle irrigazioni attenta, Agrifood Covalpa evita lo spreco idrico. Politiche che, se applicate da tutte le aziende agricole italiane, porterebbe a un risparmio idrico pari a 69 milioni di m3 d’acqua a livello nazionale(fonte studio Althesys 2011). Tutto questo testimonia la grande attenzione e l’impegno di una produzione ecosostenibile.

Agrifood - Covalpa, produzione italiana d’eccellenza dal 1989. Una squadra, un gruppo a firma della qualità 100%Made in Italy - Sapori News

Agrifood Covalpa, è certamente un fiore all’occhiello della produzione agricola italiana. Le sue verdure arrivano nelle cucine di ristoranti, mense e a casa delle famiglie della penisola, ricche di nutrienti. Infatti, dal momento della raccolta, eseguita da esperti agronomi, alla surgelazione il passaggio è rapido così da non intaccare le qualità nutrizionali. Quatto marchi – Passione Verde, Grandi Panieri, Ortolandia, Fresco Verde, Le Patatose – ma sempre una sola certezza: l’impegno di un gruppo che coopera in nome dell’eccellenza e della funzionalità. Per la ristorazione veloce, per esempio, la linea foodservice “I Grandi Panieri” è proposta in imballi dal formato ridotto cartoni piccoli e compatti da 5kg, in alternativa ai tradizionali da 10kg – volti a evitare eccessivi ingombri nei freezer di bar e piccoli locali. Mentre per il mondo consumer sono da sottolineare le innovazioni di prodotto quali il “Minestrone 20minuti “ o “Foglie di Spinaci” Gusto&Linea, prodotti freschi e surgelati che vanno incontro alle esigenze di preparazione delle cucine casalinghe di oggi. Una gamma di surgelati dal gusto e dalla consistenza inconfondibile dunque, che racchiudono tutto il buono della natura certificata, 100% Made in Italy.