Castagnole Monferrato Tenuta La Mercantile Venerdì 6 – Sabato 7 e Domenica 8 Maggio 2016
…Ecco tutti i protagonsiti dell’evento!
Con la Festa del Ruchè torna per gli enoappassionati l’appuntamento con questo vino, gioiello del territorio.
Due giornate di festa e di confronto in cui il Ruchè sarà il protagonista esclusivo anche con due appuntamenti di degustazione alla cieca alla scoperta delle sue caratteristiche. Verranno messi in degustazione alla cieca, alle ore 12 ed alle ore 15.30, i Ruchè delle aziende presenti al banco d’assaggio. Due degustazioni guidate che vi faranno conoscere le peculiarità di questo vino ricco di storia. (Le degustazioni guidate sono gratuite ma su prenotazione – in allegato il coupon per le prenotazioni)
L’appuntamento è quindi per sabato 7 e domenica 8 maggio nel bellissimo scenario della tenuta “La Mercantile” edificio del tardo settecento: alla presenza diretta dei produttori si potrà degustare il Ruchè, assaggiare piatti tipici del territorio, il tutto accompagnato da un piacevole sottofondo musicale.
La Festa del Ruchè si svolgerà nel suo paese d’origine, Castagnole Monferrato (che conferisce anche il nome alla denominazione), ma partecipano produttori del territorio di produzione che complessivamente comprende sette i Comuni: Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi.
Le aziende protagoniste del banco d’assaggio
AMELIO LIVIO
Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato 2014
BERSANO
Ruchè di Castagnole Monferrato “San Pietro Realto” 2015
BORGOGNONE FRANCESCO
Ruchè di Castagnole Monferrato “Vigna del Parroco” 2014
BOSCO TOMMASO
Ruchè di Castagnole Monferrato “Oltrevalle” 2015
CANTINE SANT’AGATA
Ruchè di Castagnole Monferrato “NaVota” 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato “Pro-nobis” 2013
Ruchè di Castagnole Monferrato “Genesi” 2010
CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO
Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato “Terre dei Roggeri” 2015
CAPUZZO RENATO
Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
CASCINA TERRA FELICE
Ruchè di Castagnole Monferrato “Bricco della Rosa” 2014
CRIVELLI MARCO
Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
LUCA FERRARIS
Ruchè di Castagnole Monferrato “Bric d’Bianc” 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato “Clasic” 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato “Opera Prima” 2012
GARRONE EVASIO & FIGLIO
Ruchè di Castagnole Monferrato 2015
Ruchè di Castagnole Monferrato 2014
GATTO PIERFRANCESCO
Ruchè di Castagnole Monferrato “Caresana” 2015
GOGGIANO
Ruchè di Castagnole Monferrato “Fiurin” 2015
LA MONDIANESE
Ruchè di Castagnole Monferrato 2014
Ruchè di Castagnole Monferrato 2012
POGGIO RIDENTE
Ruchè di Castagnole Monferrato 2014
TENUTA DEI RE
Ruchè di Castagnole Monferrato2014
Ruchè di Castagnole Monferrato 2013
TENUTA LA FIAMMENGA
Ruchè di Castagnole Monferrato “Privilegi” 2015
TENUTA MONTEMAGNO
Ruchè di Castagnole Monferrato “Ruchè” 2015
I protagonisti del Gusto
Durante l’evento sarà possibile degustare il menù dei piatti preparati ad arte dalle diverse realtà presenti alla Festa del Ruchè.
L’evento si arricchisce in questa edizione, portando alla Tenuta La Mercantile la cucina di Walter Ferretto chef del Cascinalenuovo (stella Michelin) di Isola d’Asti.
Ecco quindi i protagonisti del gusto della Festa del Ruchè:
Cascinalenuovo chef Walter Ferretto
Finanziera alla moda astigiana e porcini all’agro
Riso Carnaroli “al verde”, Ragù di salsiccia al Ruchè
Pro loco di Castagnole Monferrato
Agnolotti sugo d’arrosto
Pro loco di Valenzani
Vitello tonnato
Az. Agr. Valvi e Cascina Azii
Gelatine al Ruchè su robiola di Monale, gelatine di fiori di acacia su caprino fresco
Miele di melata su toma di mucca semi stagionata
Pasticceria Maggiora
Zabaglione di Ruchè con finocchini di Refrancore
Il menù di cui sopra potrebbe subire qualche variazione, aggiornamenti nei prossimi giorni.
Programma e
come partecipare
Venerdì 6 maggio
Ore 20.30: “A tavola con il Ruchè”: cena di gala, con i piatti dello Chef stellato Walter Ferretto del Ristorante il Cascinalenuovo di Isola d’Asti e la degustazione libera dei Ruchè dei produttori protagonisti della rassegna. La cena si svolgerà presso la Tenuta Montemagno a Montemagno, è obbligatoria la prenotazione. Per info Go Wine tel. 0173 364631.
Sabato 7 maggio
Ore 16.30: convegno inaugurale :“LE ASSOCIAZIONI FONDIARIE …per contrastare il frazionamento e l’abbandono dei fondi”
Intervengono: Enzo Baraldi, Sindaco di Castagnole Monferrato; Luca Ferraris, Presidente Associazione Produttori Ruchè; Massimo Corrado, Presidente Associazione Go Wine; Andrea Cavallero, già professore di discipline agronomiche presso l’Università di Torino; Francesco Pastorelli, Direttore Cipra Italia e Presidente della Asfo di Carnino; Matilde Casa, Sindaco di Lauriano; Giorgio Ferrero, Assessore Regionale all’Agricoltura.
Ore 19 -24: apertura dei banchi d’assaggio, festa con i produttori, punto gastronomico, enoteca del Ruchè (vendita delle bottiglie), intrattenimento musicale, parco giochi per bambini.
Domenica 8 maggio
Ore 10.30: convegno: “Vino e storytelling”
Intervengono: Attilio Scienza, Professore presso l’Università degli Studi di Milano; Giacomo Fasola, Francesco Moscatelli, giornalisti; Luca Ferraris, Presidente Associazione Produttori Ruchè; Massimo Corrado, Presidente Associazione Go Wine; modera: Franco Binello, giornalista de “La Stampa”.
Ore 11: passeggiata sulla strada del Ruchè
Ore 10.30-18.30: apertura dei banchi d’assaggio, festa con i produttori, enoteca del Ruchè (vendita delle bottiglie), intrattenimento musicale, parco giochi per bambini.
Ore 12 e ore 15.30: wine tasting riservato agli operatori professionali ed agli enoappassionati (gratuito, su prenotazione).
Ore 12.30: apertura punto gastronomico
Ore 15: esibizione di caccia con i rapaci (Aquile, Astori, Gufi Reali, Falchi) presso l’area del campo sportivo.
Costo della degustazione
€ 12,00 con 8 buoni degustazone
Riduzione € 8,00 soci Go Wine e associazioni di settore.
Per informazioni www.gowinet.it
