LA SERA DELLA VIGILIA e IL GIORNO DI NATALE 2015
Il Natale al Met Restaurant regala emozioni all’Hotel Metropole di Venezia.
Avvolti da un‘atmosfera di luci soffuse, profumi di spezie e dalla magia del caminetto acceso, in un ambiente dove ogni dettaglio parla delle meraviglie del Natale, la cucina premiata con la Stella Michelin propone un menù di delizie invernali ideato dal talento dello Chef Luca Veritti
IL MENU
Buon Natale del nostro Chef
Verdure in insalata russa, calamaretti e Caviar de Venise
Fratelli Lunelli Riserva 2004 – Ferrari
Terrina di capriolo con fegato grasso di Mortara affumicato e composta di zucca
Riesling Praecipuus 2013 – Roeno
Tortellini fatti in casa con brodo di cappone e tartufo bianco d’Alba
Ribolla Gialla Vinnae 2014 –Jermann
Tacchinella di Natale al forno farcita con castagne, patate e pancetta
Valpolicella Classico 2007 – Giuseppe Quintarelli
Pre dessert
Fagottino di pasta fresca, cioccolato fondente e agrumi
Tartufo al cioccolato bianco
Fior d’Arancio 2014 – Maeli
Piccola pasticceria per gli Auguri di Natale
Euro 200,00 per persona vini inclusi
Dress Code: Formal Attire
Metropole Hotel
Riva degli Schiavoni 4149 – 30122 Venezia Italy
T. 0039 0415205044 – www.hotelmetropole.com
