Incontri dei grandi formaggi dop con negozianti ed operatori del settore alimentare. Il ciclo di eventi organizzati sul tema “Non c’è Innovazione senza Tradizione” in programma per il 2014, sarà concluso da due gli imperdibili appuntamenti con le cinque eccellenze casearie italiane.
La prima tappa, dedicata ai negozianti e agli operatori del settore alimentare, è stata fissata per mercoledì 17 settembre e segnerà il ritorno dei Grandi Formaggi DOP, dopo sette anni, nella città di Bologna.
Invece, la seconda tappa degli eventi, effettuata mercoledì 24 settembre, con i Grandi Formaggi DOP che saranno di scena a Bari per l’ultimo incontro che chiuderà l’edizione 2014.
Gli eventi prevedono un approfondimento storico-tecnico sul ruolo dei Consorzi, sulla DOP e sui singoli prodotti ed una degustazione guidata da Cristina Mariani, agronoma ed esperta di formaggi.
Invece, il tema della tradizione e dell’innovazione nel punto vendita sarà affrontato ed approfondito da Cristina Lazzati, direttrice di GDO Week.
Entrambi gli eventi saranno gratuiti, previa iscrizione da effettuare attraverso l’apposito form presente sul sito dedicato all’iniziativa oppure con il Numero Verde 800 093 110.
Ecco nel dettaglio il calendario degli eventi:
BOLOGNA – mercoledì 17 settembre, ore 15.30, presso l’Hotel Cosmopolitan, Via del Commercio Associato, 9 – 40127 Bologna
BARI – mercoledì 24 settembre, ore 15.30, presso l’Hotel Parco dei Principi, prolungamento Viale Europa, 6 – 70128 Bari
Grandi Formaggi DOP è un progetto dei Consorzi di tutela dei formaggi Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo DOP, realizzato con il contributo MIPAAF DD. MM. 41377, 41393, 41406, 41392, 41404 del 10/09/2013.
