Granarolo e Gino Fabbri hanno aperto a Bologna la Centrale del Gusto,  una dolce novità nel panorama gastronomico bolognese; il locale è pasticceria, gelateria, caffetteria in cui,da giovedì 10 aprile, si  può sostare per una dolce pausa. La Centrale del Gusto nasce all’interno del Mercato di Mezzo, uno spazio ritrovato della città felsinea, ristrutturato da Coop Adriatica mantenendo l’architettura dell’antico mercato che dal ‘500 ospita le attività commerciali della città, che si trova nel cuore di Bologna (tra via Clavature e via Peschiere Vecchie) ed ospita vere eccellenze enogastronomiche, creando così uno spazio di incontro e degustazione capace di incuriosire e soddisfare clienti emiliani, italiani ed internazionali.
La Centrale del Gusto intende coniugare i prodotti di grande qualità Granarolo con l’abilità e la fantasia di un riconosciuto maestro della pasticceria, Gino Fabbri, Presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Ma anche la gelateria sarà caratterizzata da un’interpretazione di alta qualità dei classici gusti del gelato italiano e da nuovi esclusivi gusti derivanti dall’arte pasticcera di Gino Fabbri.
Mentre, nell’angolo del caffè si possono gustare caffè speciali, cappuccini ed altre specialità preparate con il latte Granarolo, oltre ad un piccolo angolo da libero servizio in cui i clienti potranno acquistare prodotti del Gruppo Granarolo, come alcuni yogurt Yomo, le mozzarelle Pettinicchio, i formaggi Podda ed il latte Granarolo.

www.lacentraledelgusto.it

www.granarolo.it

www.ginofabbri.com