Dal 24 Marzo al 15 Maggio 2014 l’Istria apre le porte all’ottava edizione delle Giornate dell’asparago. Il territorio dell’Istria nord-occidentale (Umago, Novigrad, Verteneglio e Buie) accoglierà e coccolerà i turisti con prelibatezze a base di asparagi nella tipica ospitalità che contraddistingue questi luoghi.
Le Giornate dell’asparago istriano saranno un’occasione per gustare piatti classici come le frittate, le zuppe, la pasta fatta in casa e i risotti, ma anche originali combinazioni di carne e pesce fino ai curiosi dessert creati dagli chef locali, senza dimenticare il salutare elevato contenuto di vitamina E, definita nel passato la vitamina della fertilità.
L’asparago istriano è un prodotto spontaneo e non coltivato, raccolto nel sottobosco primaverile come nella lunga tradizione dei luoghi. Il suo sapore leggermente amarognolo lo rende particolarmente gustoso negli abbinamenti con gli oli e i vini istriani.
Una delle migliori combinazioni per scoprire il territorio assaporandone lentamente profumi e panorami è il cicloturismo, attività resa ancora più fruibile grazie alle numerose piste ciclabili e alle strade secondarie prive di traffico. Molti hotel offrono proprie biciclette ai loro ospiti, ma anche diversi bike-sharing e noleggi sono presenti nell’area.
In bici alla ricerca degli asparagi è l’evento cicloturistico pensato per le famiglie. Si svolge a Castelvenere, vicino a Buie, il 27 aprile (partenza ore 10) su un percorso di 25 km, percorrendo un tratto della Parenzana e ritornando su una strada panoramica per fare scoprire la natura incontaminata dell’interno nel periodo migliore dell’anno. La pedalata fa parte della sagra paesana e termina con un pranzo compreso nell’iscrizione di 4 (quattro) €.
Info: www.coloursofistria.com
Proposte di soggiorno:
Villa Rosetta
Piccolo “hotel di charme”, sorge a pochi km a nord di Umago, su un pianoro rialzato nella macchia mediterranea a pochi passi dal mare. Dispone di 23 ampie tutte con balcone, parquet in noce, televisore, internet e climatizzatore. Il ristornate è particolarmente apprezzato e considerato uno dei migliori dell’area. L’albergo offre gratuitamente l’uso delle biciclette. Prezzo a partire da 40 euro per persona in camera doppia con prima colazione. Info: www.villarosetta.hr ;
Casa Romantica LA PARENZANA
L’Hotel è immerso in una zona silenziosa dell’entroterra istriano a 2 km da Buie e in prossimità del percorso della Parenzana, storica linea ferroviaria che andava da Trieste a Parenzo e oggi resa una pista ciclabile. L’Hotel dispone di 16 camere finemente arredate e tutte dotate di tv satellitare. I bambini di età inferiore a 5 anni soggiornano gratis. Il ristorante offre un’ottima cucina regionale. L’albergo dispone di un consistente numero di biciclette. Prezzo a partire da 39 euro per persona in camera doppia con prima colazione. Info: parenzana.com.hr
Sol Garden Istra
L’hotel sorge nella pineta a sud di Umago. Si distingue per la combinazione di design moderno e autentici motivi istriani. La struttura offre un ampio parco acquatico esterno, il centro benessere molto articolato con piscina da 25 e spa. Tutto intorno si trovano campi sportivi di calcio, pallamano e basket, ma soprattutto i campi tennis con la Umag Tennis Academy con il Campione di Wimbledon Goran Ivanisevic a gestire i corsi speciali. Prezzo a partire da 36 euro per persona in camera doppia con prima colazione. Info: www.istraturist.com
Foto by Istraturist