Ecorì Agricola srl sarà presente alla 37^ edizione di Fiera in Campo, la manifestazione dei Giovani di Confagricoltura Anga che si svolge ogni anno all’interno del Centro Espositivo di Vercelli Fiere a Caresanablot.
La Fiera, aperta al pubblico, si svolgerà dal 21 al 23 febbraio e sarà ricca di appuntamenti, dalle prove in campo ai workshop di approfondimento.
Nelle giornate di sabato 22 e domenica 23, l’evento “Riso. Colture & Cotture”, vedrà alcuni importanti chef cimentarsi in cooking show con un unico filo conduttore: il riso.
Ad interpretare Ecorì, ci sarà Patrizia di Benedetto, chef stellata del Ristorante Bye Bye Blues, che si trova nella splendida cornice di Mondello (Palermo).
La sua ricetta esclusiva: Riso Venere Ecorì, polpo affumicato, crema di piacentino ennese e bucce di limoni caramellate sarà in gara per aggiudicarsi i titoli di Miglior Ricetta, Miglior Chef e Miglior Prodotto, assegnati dalla giuria di esperti coordinati da Luigi Cremona.
Nel corner dedicato, situato all’interno della fiera, si avrà la possibilità di conoscere l’azienda Ecorì e i suoi prodotti, per l’intera durata della Fiera.
Foto by Ecorì Agricola srl