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Un assaggio di Umbria e di Frantoi Aperti 2013 a Milano alla Cascina Cuccagna

Torna in Umbria, dal 1° novembre per sei fine settimana fino all’8 dicembre 2013, Frantoi Aperti (www.frantoiaperti.net); ma il 15 ottobre sarà l’occasione per mostrare degli assaggi della manifestazione e di Umbria a Milano, a Cascina Cuccagna, in un Posto a Milano, il ristorante della cascina che per l’occasione, proporrà menù a base di prodotti dell’ Umbria.
Alle ore 17, verrà presentata la manifestazione in una conferenza stampa, mentre alle 18 ci sarà una vera e propria merenda/aperitivo con assaggi di pane e olio extravergine di oliva Dop Umbria, tartufo, lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP, salumi e vini dell’Umbria; i più interessati e curiosi ad imparare a scandire gli odori e sapori dell’ olio, potranno partecipare ad una mini scuola di assaggio di olio; gli appassionati di tartufo, potranno assistere alla cerca di tartufo con cane e cavatore nel cortile della cascina, oppure, visto che questo anno la manifestazione è incentrata sulle tradizioni, giochi e musica popolare, anche a Milano si potrà ascoltare musica tradizionale umbra a cura del gruppo Società dei Musici di Spoleto, band costituita da fisarmonica, chitarra, mandolino, percussioni e voci; i musici da anni hanno avviato un progetto volto al recupero dei canti della tradizione pubblicando di recente alcune incisioni dal titolo “Canti della Passione”, o “Canti popolari dello spoletino”.
Ad intervenire, oltre ai rappresentanti dell’Associazione Strada dell’Olio, del Consorzio di Tutela Dop Umbria e della Comunità Montana Monti Martani Serano e Subasio che hanno reso possibile anche questo anno la realizzazione di Frantoi Aperti; saranno i Produttori di Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, le Az. Agricola Fortunati Antonio produttrice di Tartufo, il consorzio della lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP che racconteranno i propri prodotti.
Frantoi Aperti è una manifestazione, giunta alla sua XVI° edizione, diffusa in tutta le regione Umbria, che propone weekend in campagna, per visitare l’Umbria minore, quella dei borghi medievali, Frantoi, gli agriturismi, dei piccoli Musei. Sarà l’occasione per partecipare a Concerti di musica tradizionale nelle piazze, per far partecipare bambini e adulti a giochi popolari, per imparare a scoprire e riconoscere il sapore vero dell’Olio Extravergine di oliva Dop Umbria, ed altri prodotti della terra umbra, per fare passeggiate tra gli ulivi passando per castelli, abbazie, luoghi di Francesco, aziende agricole, frantoi, ulivi secolari, partecipare a serate di Degus-tango (serate di tango argentino in luoghi particolari in abbinamento ad assaggi di prodotti), assistere a rievocazioni popolari, alla ricerca del tartufo.
Sarà però soprattutto l’occasione per riportarsi a casa un po’ di Umbria, acquistando una scorta di Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria di qualità.
Per informazioni: www.frantoiaperti.net
Cascina Cuccagna: www.cuccagna.org/portal/IT/handle/?page=homepage

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