Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: facile
Preparazione
Tagliate il tonno a cubetti piccoli, cercando di farli tutti della stessa dimensione.
Lavate bene la mela, asciugatela e tagliatela a tocchetti, tenendo da parte 4 piccole fettine.
Mettete il tonno e la mela in una ciotola, condite con olio, sale e pepe.
Riempite 4 coppapasta con la tartare e servite con una quenelle di Legeresse decorata con
una fettina di mela.
