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“Taste Portugal”, la formazione gastronomica direttamente in Algarve o nel Douro

gastronomia portoghese 

Un paese dove il vino e il pesce, cucinato in mille modi, sono fra i migliori al mondo, è sicuramente il Portogallo. Questa nazione così suggestiva offre la possibilità di vivere un’esperienza culinaria e culturale  unica nel suo genere, alla scoperta di  due fra le più  note regioni del Paese: l’Algarve e il Douro.

 Taste Portugal ” è un programma di formazione che consentirà di abbracciare le più antiche e  autentiche  usanze  portoghesi.

Una selezione fra i migliori chef del paese darà preziosi consigli per realizzare piatti e dolci  tipici della tradizione e potrà anche rivelarsi un’esperienza fondamentale per entrare in  contatto con la natura e la cultura.

I corsi di formazione avranno luogo in Algarve e nel Douro (rispettivamente a sud e a nord del Portogallo), presso le scuole di turismo e ospitalità alberghiera. La quota partecipativa è di 1.000 € a settimana e comprende: accomodation, pasti, formazione teorica e pratica e infine visite guidate a luoghi culto come musei, mercatini, cantine e saline.

1^Settimana

Dal 17 al 23  giugno 2013

Algarve – A cura della scuola di turismo e ospitalità di Faro

Visite

: Dai musei alle spiagge, mercato del pesce, mercato comunale giornaliero, gita in barca nel Parco Naturale di Ria Formosa e infine degustazione dei prodotti regionali come le mandorle, fichi e carruba.

 

2^Settimana

Dal 1 al 8 settembre

Douro – A cura della scuola di turismo e ospitalità di Lamego

Visite: Visita alle cantine di Raposeira, mercato comunale giornaliero, musei, crociera sul Douro e infine escursione nelle vigne.

 

Inviare la propria richiesta a:

formacao@turismodeportugal.pt fornendo i seguenti dati: nome e  cognome, indirizzo, e mail, indicando infine la settimana scelta.

Le scuole di turismo e ospitalità sono gestite da Turismo de Portugal.

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