Il grande Chef del Four Seasons Hotel Milano, Sergio Mei, porta i suoi sapori on line!
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“Mi piace sperimentare, reinvento e reinterpreto ricette tradizionali. La perfezione non esiste ma le ricette straordinarie, sì”. Così si presenta Sergio Mei nel blog “I Mei Sapori”, nato dalla volontà di condividere ricette, segreti e passioni di uno degli Chef italiani più famosi e rispettati nel mondo dell’alta cucina. Filo conduttore è la cucina in cui Sergio Mei lavora da svariati anni, quella del Four Seasons Hotel Milano. Si aprono le porte sulla sua brigata di cucina che descrive “affiatata come una squadra di calcio o, meglio ancora, come un’orchestra, dove mantenere un clima di lavoro sereno è il segreto per l’eccellenza, che da sempre caratterizza l’atmosfera dell’hotel. Aggiornato in tempo reale con novità, ricette e segnalazioni di eventi, “I Mei Sapori” è il nuovo indirizzo per tutti gli amanti della cucina e del mondo Four Seasons.
http://imeisapori.fourseasons.com |
