Food I luoghi del gusto News

Personaggi del mondo dello sport, della gastronomia e della musica a tavola insieme: accade ad IDENTITA’ GOLOSE 2013!

acqua

 

Tre “strane” coppie, formate da  rinomati chef, da un campione sportivo e  da un noto musicista si troveranno sedute intorno ad una tavola, per sviluppare il tema della convivialità in modo originale ed inconsueto. La sede sarà quella di IDENTITA’ GOLOSE – il  Congresso Internazionale di Cucina d’Autore che promuove tutto ciò che fa cultura a tavola –  che, come ogni anno, si terrà a Milano dal 10 al 12 Febbraio 2013; la tavola sarà quella di Acqua Panna e S.Pellegrino, sponsor della manifestazione.

Domenica 10 febbraio alle ore 13.30, stand ApSp, è in programma l’incontro fra : CRISTINA BOWERMAN -­‐ chef patron |Glass Hostaria e Romeo |Roma | 1 stella Michelin DIEGO CONFALONIERI -­‐ campione di scherma nella specialità spada -­‐ bronzo nella spada a squadre a Pechino

Lunedì 11 febbraio alle ore 13.30, stand ApSp, sono attesi : LORENZO COGO -­‐ chef patron del ristorante El Coq | Marano Vicentino | 1 stella Michelin ROY PACI -­‐ trombettista, compositore e “gastrofonico”

Martedì 12 febbraio alle ore 13.00, stand ApSp, la parola e gli strumenti in cucina passeranno a : MATIAS PERDOMO -­‐ chef | Al Pont de Ferr | Milano | 1 stella Michelin JORDI ROCA -­‐ pastry-­‐chef e patron | El Celler de Can Roca | Girona | Spagna | 3 stelle Michelin

Foto by  San Pellegrino

Claudia Di Meglio

 

 

Articoli simili

Leave a Comment