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Si è conclusa in questi giorni la finale italiana del concorso ANGOSTURA GLOBAL COCKTAIL CHALLANGE 2013.

La selezione si è svolta presso il locale “Gioia ‘69” ed ha decretato vincitrice Chiara Beretta che ha proposto due cocktail: per la categoria “Rum Cocktail” il “Amor y amargo” lo stesso già presentato alla prima fase del contest sulla pagina Facebook Angostura Italia. Nella categoria “Open” ha invece proposto “Il corvo e la scrivania”, risultato anche vincitore del premio “miglior drink open”.

 AMOR Y AMARGO

Tecnica di preparazione: shake&strain

§  1/2 oz succo di lime
§  1/2 oz zucchero aromatizzato al cetriolo
§  1 oz rum Angostura 5 anni
§  1/2 oz St. Germain
§  1/2 oz Mezcal
§  6 drops Angostura bitter

 

IL CORVO E LA SCRIVANIA

Servizio: in tazza da cappuccino con lingua di gatto, menta

§  Succo lime
§  Zucchero liquido
§  Licor 43
§  Carpano classico
§  5 dash angostura bitter
§  gin infuso al te earl grey

Chiara Beretta parteciperà quindi alla finale europea del GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE che si terrà ad Atene il 25/27 Novembre 2012, dove  si sceglierà il barman europeo che andrà alla  finalissima  a Trinidad e Tobago nel Febbraio 2013.

Maggiori informazioni e regolamento completo sulla pagina Facebook “Angostura Italia” e sui siti www.gancia.it e su www.flairacademy.it.

Distribuiti in Italia da Gancia, importante realtà vitivinicola piemontese, nota anche per la produzione di alcuni Spirits di grande qualità come il Vermouth, si è inoltre contraddistinta negli anni per l’attenzione e la selezione di prodotti alcolici  di qualità da distribuire in Italia. Tra questi Angostura Rum e Angostura Bitter. Un lavoro meticoloso e consapevole, guidato dalla volontà di appagare le esigenze specifiche sia del consumatore che dei bartender.

 

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