A Settembre torna il Rural Festival dedicato alla biodiversità agricola

Sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (Parma) torna il Rural Festival, imperdibile evento sulla valorizzazione degli antichi prodotti agricoli e degli allevamenti in Emilia Romagna e Toscana. 

Quest’anno, i produttori locali saranno affincati da altri della Liguria, per ribadire l’importanza del lavoro sui campi, la fatica e l’impegno nella salvaguardia delle antiche varietà vegetali e antiche razze animali. Nello splendido contesto di Parco Barboj, il pubblico avrà modo di assaggiare gli eccellenti prodotti degli stand gastronomici: prosciutto di maiale nero, arrosticini di pecora Cornigliese, carne fresca di Cinta Senese, arrosto di tacchino nero, pane di grano del Miracolo e Marocca di Casola, polenta Formenton Ottofile Garfagnana, testaroli della Lunigiana con farro, gnocchi di patata Cetica, polpa di pomodoro Riccio di Parma, pasta fresca all’uovo di gallina Romagnola, Tortél Dóls con mostarda, torta di patata Quarantina, erbe selvatiche, ortaggi liguri, cipolla Borettana, fagioli Zolfino al coccio, olio di Olivastra Seggianese, formaggi unici di razze bovine e ovine, Marroni di Campora, torta di prugna Zucchella, caffè di orzo Leonessa, miele biologico reggiano, Sidro di mele di montagna, uve e vini da rari e antichi vitigni.

A Settembre torna il Rural Festival dedicato alla biodiversità agricola

Atmosfera gioiosa, musica e intrattenimento completano la ricca offerta del Rural Festival, che si conferma l’evento clou di un movimento nato per salvaguardare colture e razze in via d’estinzione.

Il festival, una grande festa all’aria aperta dedicata alla biodiversità agricola, ospiterà anche modelli di trattori Landini e Lamborghini prodotti tra gli anni Trenta e Cinquanta, che verranno messi in moto da esperti motoristi per la gioia dei bambini e anche di adulti appassionati. Inoltre un ricco parco animale di antiche razze, come il maiale nero di Parma, il suino di Cinta Senese, la pecora Cornigliese e Massese, il cavallo Bardigiano, l’asino Romagnolo, la vacca grigia Appeninica, Bardigiana, Ottonese e Bianca Valpadana, il tacchino nero di Parma e Piacenza, la gallina Romagnola e il pollo Valdarnese.A Settembre torna il Rural Festival dedicato alla biodiversità agricola

Tuttavia, la mission di Rural, biodiversità agricola, non si esaurisce in questo weekend, ma continua a dare speranza a decine di giovani agricoltori e allevatori, che saranno a disposizione per far conoscere prodotti e razze dimenticati.

Orario: 10-20, ingresso gratuito.

 

Per informazioni: www.rural.it

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By | 2018-08-27T22:13:23+00:00 Agosto 2018|Eventi, Suggeriti|