East Lombardy – Regione Europea della Gastronomia 2017 propone da Italy Loves Food nell’aeroporto di Bergamo piatti d’autore e specialità della Lombardia Orientale

East Lombardy – Regione Europea della Gastronomia 2017 propone da  Italy Loves Food nell’aeroporto di Bergamo piatti d’autore e specialità della Lombardia Orientale

Presso l’Aeroporto di Milano Bergamo, terzo scalo italiano con un movimento di oltre 11 milioni di passeggeri nel 2016, puoi provare il meglio dell’offerta gastronomica italiana. Dove? Da  Italy Loves Food, il nuovo elegante punto di ristoro situato nel terminal partenze Schengen, che, a quasi un anno dalla sua apertura, diventa il punto di riferimento

Presso l’Aeroporto di Milano Bergamo, terzo scalo italiano con un movimento di oltre 11 milioni di passeggeri nel 2016, puoi provare il meglio dell’offerta gastronomica italiana.

Dove?

Da  Italy Loves Food, il nuovo elegante punto di ristoro situato nel terminal partenze Schengen, che, a quasi un anno dalla sua apertura, diventa il punto di riferimento di East Lombardy – Regione Europea della Gastronomia 2017, progetto che unisce i territori di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova  nella promozione di un’unica grande destinazione turistica, basata su una rete di chef, produttori, operatori dell’ospitalità, che propongono eventi all’insegna della migliore gastronomia italiana ed itinerari di grande qualità diffusi sul territorio.

Dal mese di aprile 2017 fino a marzo 2018 (con un calendario di iniziative che intende superare i confini temporali che fanno riferimento all’assegnazione del titolo internazionale di Regione Europea della Gastronomia), i passeggeri in partenza verso le destinazioni italiane e internazionali dallo scalo bergamasco potranno degustare e acquistare le migliori specialità della Lombardia Orientale, con particolare riferimento ai vini e ai formaggi, ovvero i prodotti che meglio caratterizzano l’offerta gastronomica di East Lombardy.

Inoltre, ogni mese sarà possibile gustare un piatto di cucina d’autore creato e firmato da un grande cuoco e riproposto dalla brigata diretta dall’ottimo Vittorio Fusari, chef di lungo corso al quale è stato affidato il coordinamento delle cucine di WineGate11, spazio in particolare dedicato alla mescita del vino Franciacorta e promosso in collaborazione con il Consorzio Tutela Franciacorta che, insieme ad Acqua Panna e S.Pellegrino, è partner strategico del progetto globale East Lombardy.

Philippe Léveillé, chef del ristorante Miramonti l’altro, 2 stelle Michelin, è il primo testimonial della nuova iniziativa promozionale che vedrà 8 grandi cuochi della Lombardia Orientale passarsi il testimone nel corso dei prossimi mesi integrando e impreziosendo così l’offerta gastronomica di WineGate11. “Cubismo di sarde di lago, salsa verde e verdure agrodolci” è il piatto creato da Léveillé per il mese di aprile, una proposta di attualità che gioca sulla freschezza delle materie prime e sulla qualità dei prodotti del territorio in un’ottica di gusto e leggerezza.

Il menu “East Lombardy” comprenderà ogni mese un piatto firmato da un grande chef oltre a una selezione di formaggi rappresentativi della Lombardia Orientale, un calice di Franciacorta DOCG e acqua minerale S. Pellegrino.

 WineGate11 è uno dei locali che partecipano all’Allenza Slow Food la rete di ristoranti i cui cuochi si impegnano a utilizzare materie prime di qualità legate a progetti Slow Food (come i Presìdi) oppure prodotti provenienti da produzioni virtuose e rispettose dell’ambiente privilegiando quelle del proprio territorio. Si tratta di una attenzione evidenziata sul menu di aprile che ritroveremo nei prossimi mesi.

Già confermato il palinsesto gourmand fino alla prossima estate che vedrà alternarsi gli chef Sergio Carboni della Locanda degli Artisti di Cappella de’ Picenardi (CR) a maggio, Romano Tamani de L’Ambasciata di Quistello (MN) a giugno e, a luglio, Petronilla Frosio chef e maestra di ospitalità al Petronilla hotel, pluripremiata insegna nel cuore della Bergamo ottocentesca.

Lo sbarco di East Lombardy nella piazza Italy Loves Food all’Aeroporto di Milano Bergamo costituisce la prima importante azione nell’ambito di un articolato programma di attività inedite che caratterizzeranno il 2017 anno in cui la Lombardia Orientale è Regione Europea della Gastronomia, ideate per promuovere in modo dinamico il territorio, le eccellenze e i protagonisti del comparto enogastronomico.

L’Aeroporto di Milano Bergamo è il punto di arrivo per molti turisti stranieri, ma anche importante punto di partenza per una visita al territorio di East Lombardy. L’opportunità offerta ora di poter acquistare e degustare le eccellenze gastronomiche della Lombardia Orientale farà da volano per diffondere l’attrattività di un territorio tutto da scoprire.

 

 

claudia.dimeglio
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