[dropcap]T[/dropcap]erritorio e tradizione vinicola, oltre alla passione dei produttori, hanno contribuito al successo dei vini sloveni, cresciuti per qualità nel tempo e particolarmente apprezzati. In occasione della vendemmia, quest’anno ritenuta ottima, l’eccellenza della produzione vitivinicola slovena torna in mostra al Park Casinò & Hotel di Nova Gorica, nell’ambito dell’attesissimo Park Wine Party, venerdì 26 agosto alle 20:00.
Un evento importante che raccoglie 13 produttori, per un totale di 39 etichette, provenienti dalle regioni della Valle del Vipava, del Brda (Collio Sloveno), del Carso e dell’Istria Slovena. Tra le cantine più note, saranno presenti il Collio Sloveno Vina Movia, che la rivista americana Wine&Spirits ha segnalato tra le 100 migliori al mondo, e la Marjan Simčič, nota per la linea di vini Opoka, che ha ricevuto grandi apprezzamenti. Da segnalare anche le etichette della Valle di Vipava Vina Sutor e Vina Lisjak, Jakončič, fresco vincitore della medaglia di platino al “Decanter World Wine Awards”, prestigioso concorso mondiale di vini.
L’elemento distintivo della produzione slovena è legato alla capacità di sposare il recupero della tradizione con l’agricoltura biologica e biodinamica, che si traduce in vini di carattere, freschi e profumati, che potremo assaporare nelle degustazioni, insieme alle diverse specialità gastronomiche proposte dai migliori chef della Slovenia, tra cui Marino Furlan, Maitre de Cuisine del ristorante Tiffany di Nova Gorica.
Durante la serata, si potranno provare anche inediti cocktail a base di vino, preparati dal bravissimo duo di barman acrobatici Liquid Factory.
Queste le cantine e i ristoranti partecipanti:
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